被雨水浸泡的白酒还能喝?泡水酒该如何鉴别?

2021-08-24 10:56:36

酒水仓库泡水以后一片狼藉

“低价销售泡水酒,扫码价598元一瓶的白酒,现在一箱6瓶只需399元。”

这两天,有人在微信群里发布处理被暴雨浸泡白酒的信息:因灾情影响仓库进水,酒密封得都很好,自己喝没问题,好喝不上头,口粮酒!扫码价598元一瓶,拼1288元一箱,酱香酒,一箱6瓶,现特价赔钱处理,399元一箱。

泡水酒是否影响酒的品质?被雨水浸泡的白酒还能喝吗?泡水酒该如何鉴别?记者对此进行走访。

观点一:短时间浸泡的白酒不影响酒质

郑州的这场特大暴雨,许多经销商的酒水仓库被淹,损失惨重,有的是几十万、几百万元的酒水被淹,有的损失则多达数千万元。那么,这些泡水酒该怎么处理?

营销专家肖竹青说,这次暴雨灾害,白酒被雨水浸泡,损坏最严重的是外包装箱和纸盒子,瓶子一般都是玻璃或陶瓷的,而且盖子密封得比较严实,一般不会影响到酒质,但是会影响到礼品酒的消费场景。

肖竹青表示,打折处理泡水酒,对于消费者来说,这种酒比较便宜,经济划算,自饮没有问题,同时也是对受损企业的支持,可以帮助他们减少损失,共渡难关。

在这方面,河南原酒公社的做法很新颖,他们将雨水浸泡的白酒倒腾出来,一方面去掉了外箱,同时对瓶体进行清洁消杀,一方面打开一些进行品评,而且还进行了权威检验,然后推出了箱体上印着“携手同心感恩有您”的裸瓶酒,颇具创意。

“安全是白酒产品必须坚守的底线。”原酒公社创始人王大庆直言不讳地说,如果是长时间在雨水中浸泡,那酒肯定是不能再喝了。但是郑州这场暴雨,来得快,去得也快,只要进行了妥善处理,一般不影响正常饮用,但是还是要打折销售,让消费者买得明白。

观点二:泡水酒的安全问题没法保障

暴雨灾害发生后,有些厂家得知情况,表示要免费为经销商更换新产品,而有些厂家却不愿意为经销商更换产品。其中,还有一些贴牌开发产品,基本上与厂家已经没有关联,所有的损失只能自己承担,自行处理。

记者联系了一家白酒厂家的相关负责人,对方表示,他们厂家已经将泡水酒全部回收,然后把酒倒出来,更换上了新包装。原因是,泡水酒不处理的话,酒瓶上会滋生霉菌,影响销售,还影响品牌形象。

营销专家张国营对于泡水酒的观点非常鲜明:“不会销售泡水酒。”原因是,泡水酒保真问题和安全问题没法保障,纸盒都没有了,很难鉴定真伪。

如何鉴别泡水酒,听听业内人士怎么说

一位烟酒店老板也表示,泡水酒最好不要喝,万一密封不严渗进酒里,雨水那么脏,恐怕不安全。而且,瓶盖与盖口接触的地方也很难处理干净。

如何鉴别泡水酒呢?

肖竹青表示,消费者购买酒的时候,将酒瓶倒立着晃一晃,如果出现了漏酒的现象,就不要买了,如果不漏酒就没问题。另外,还要看一下外包装盒子或者箱子,是否有水印。

“如果花正常价格的钱,尽量不要买泡水酒。”一位超市店长这样说。

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